|
 
Телефон моб.: +38 066 4291687 E-mail: weed@teograd.com ICQ: 459855514 | |||||||||
Природа Крыма  Жильё в Феодосии 2012
2-комнатная квартира...
|
|
Горячие предложенияФеодосия на фотографиях      Ваше мнение |
||||||||
 |
||||||||||
 |
 |
|||||||||
|
Тел.: +38 066 4291687 E-mail: weed@teograd.com
Отдых в Феодосии 2012 |
||||||||||
Подобно хамсе, она совершает миграции. Скопление ее наблюдается в северо-западной части моря; сюда — на места летнего нагула — приходит она на богатые пастбища. Осенью скумбрия возвращается в Мраморное: мope. Столь же высокими вкусовыми качествами славится и кефаль, достигающая средних размеров 30—50 см. Мясо ее богато жирами и легко усваиваемыми белками. В отличие от других рыб кефаль почти никогда не заходит в ставные неводы, угадывая, что для нее подготовили ловушку. Для того чтобы обмануть кефаль, рыбакам приходится применять специальные сети с наблюдательными вышками по ее краям, поднимающимися над поверхностью моря на несколько метров, со сложными устройствами, позволяющими' быстро закрыть выход рыбе. Наблюдая за сетью, на вышках круглые сутки дежурят рыбаки, сидят тихо, чтобы не, спугнуть кефаль. За сложность устройства такие сети называют кефальными заводами. Весной на откорм в Черное море приходят из Мраморного моря стада тунца. Осенью во время путины они «пасутся» на хамсе у крымских берегов. Тунец — один из самых крупных видов рыб, достигающий 3—5 м в длину и 500 кг веса. Это очень ценная рыба. Мясо его вкусно и идет как непосредственно в пищу, так и для приготовления высококачественных консервов. Печенка его богата витаминами. Постоянно живет в водах моря ставрида. Большие скопления образует она в северо-западной, юго-западной, средней части моря и у западных берегов Крыма. Добывают в Черном море камбалу. Как известно, всякая рыба плавает в воде животом вниз, а спиной вверх. Исключением из этого правила является камбала. Тело этой рыбы плоское, и плавает она на одном боку. Бок, обращенный ко дну, бывает желтоватого цвета. Бок же, обращенный к поверхности моря,— темный. Среди водорослей он бывает зеленый. Так же, как и хамелеон, камбала меняет окраску, маскируясь под цвет грунта. Интересно также, что оба глаза этой рыбы находятся на одном боку, обращенном к поверхности моря. Формой тела и расположением глаз камбала приспособляется к образу жизни на дне моря. Эта малоподвижная рыба — хищник, держится возле самого дна или даже зарывается в ил. Плоская форма тела позволяет ей делаться совершенно незаметной на фоне дна, а глаза, расположенные сверху, помогают подстерегать добычу. Оригинальной рыбкой как по внешнему виду, так и по образу жизни является морской конек, часто встречающийся среди водорослей.
Голова его действительно больше похожа на голову коня, чем на голову рыбы, спиралью изогнутый хвост служит для охватывания стеблей водорослей, прикрепившись к которым, коньки любят долгое время оставаться неподвижными. Самец вынашивает в особом выводковом кармане на животе выметанную самкой икру. В подводных зарослях моря живут беспозвоночные и ракообразные. Из моллюсков объектами добычи являются, главным образом, мидии. Запасы их колоссальны в северозападной части моря, особенно в районе Каркинитского залива. Мясо этих моллюсков сочное, нежное, вкусное и отличается высоким содержанием аминокислот, микроэлементов и витаминов. По питательности оно превосходит мясо наземных животных и рыб. Консервы из мидий используют для приготовления различных кулинарных изделий — салатов, первых и вторых блюд. В раковинах мидий иногда встречаются жемчужины. Интересен: мраморный краб. Он проворно бегает боком и имеет глаза с сектором обзора почти в 360°. Из многих видов ракообразных, обитающих в море, можно упомянуть креветки, Одетые в мягкий панцирь, они слабо защищены от хищников. Обороняются креветки, выбрасывая фонтан светящейся жидкости, которая ослепляет врага. Мясо их легкое и вкусное, кроме хорошо усваиваемого белка и витаминов, содержит редкие, необходимые для человеческого организма элементы: иод, фосфор, медь, марганец. У берега моря встречаются студенистые, точно стеклянные, медузы. Самая распространенная из них морское сердце имеет размер 10—12 см. В Черном море насчитывается свыше 250 видов водорослей. 
